Παράλληλα Events



@ΓΕΥΣΤΙΚΕΣ ΕΞΕΡΕΥΝΗΣΕΙΣ

Θα προσφερθούν προς γευστική δοκιμή κρασιά που βρίσκονται στην 1η χρονιά κυκλοφορίας τους.



@ΑΙΘΟΥΣΑ MARCO POLO

Συντονιστής: ΑΣΤΡΟΝ ΧΗΜΙΚΑ Α.Ε.

Ομιλήτρια: Barbara SCOTTI, Τechnical Μarketing Μanager, Enartis – Esseco SRL


Η Enartis παρουσιάζει τη μέχρι σήμερα επιστημονική γνώση σχετικά με την αστάθεια του ασβεστίου στον οίνο: τις αιτίες της αύξησης του φαινομένου, τον τρόπο ελέγχου της τάσης καθίζησης του ασβεστίου και την απλή μέθοδο για την πλήρη τρυγική σταθεροποίηση, η οποία σέβεται την ποιότητα του οίνου,  είναι βιώσιμη και φιλική προς το περιβάλλον.

Με την είσοδο στον Χάρτη των Γεύσεων μπορείτε να παρακολουθήσετε τις παράλληλες εκδηλώσεις χωρίς πρόσθετο κόστος.
Ωστόσο, λόγω του περιορισμένου αριθμού θέσεων, είναι απαραίτητη η δήλωση συμμετοχής: 2310 888311, info@wineplus.gr, info@mapofflavours.gr


@WINE SCHOOL
For our English speaking visitors!

Discover Greek wine in this year's #MapofFlavours!
Everything you need to know about Greek wine in just 30 minutes!

Don't miss the side events:
Saturday 30/12 from 13:30 to 14:00 organised by WSPC - Wine & Spirit Professional Center with Konstantinos Lazarakis MW



@ΘΕΑΤΡΟ ΓΕΥΣΗΣ

Οι chef του Met Hotel θα ετοιμάσουν μπροστά μας και θα μας προσφέρουν το έδεσμα:

Μαύρος ταραμάς | αυγά χελιδονόψαρου | crostini σκόρδου



@WINE SCHOOL

Διοργάνωση: Genius in Gastronomy

Με τον Γιώργο Λούκα
Διψάτε για μάθηση;
Σταθερά επενδύοντας σε ενέργειες που προάγουν τη διείσδυση στη γνώση, η Wine Plus σε συνεργασία με τις Σχολές Κρασιού WSPC και Genius in Gastronomy σας προτείνει δωρεάν, 30λεπτα σεμινάρια γνωριμίας με τον αμπελώνα της Ελλάδας και τα κρασιά του.




@ΘΕΑΤΡΟ ΓΕΥΣΗΣ

Οι chef του Makedonia Palace θα ετοιμάσουν μπροστά μας και θα μας προσφέρουν νόστιμες λιχουδιές.




@ΑΙΘΟΥΣΑ MARCO POLO

Διοργάνωση: Semeli Estate


Ομιλητές:
Λεωνίδας Νασιάκος, Γενικός Διευθυντής - Οινολόγος Semeli Α.Ε.
Βασίλης Γαλανός, Δημοσιογράφος Οίνου και Αποσταγμάτων, Introductory Sommelier, F&B Consultant

Με την είσοδο στον Χάρτη των Γεύσεων μπορείτε να παρακολουθήσετε τις παράλληλες εκδηλώσεις χωρίς πρόσθετο κόστος.
Ωστόσο, λόγω του περιορισμένου αριθμού θέσεων, είναι απαραίτητη η δήλωση συμμετοχής: 2310 888311, info@wineplus.gr, info@mapofflavours.gr


Διοργάνωση: WSPC

Διψάτε για μάθηση;
Σταθερά επενδύοντας σε ενέργειες που προάγουν τη διείσδυση στη γνώση, η Wine Plus σε συνεργασία με τις Σχολές Κρασιού WSPC και Genius in Gastronomy σας προτείνει δωρεάν, 30λεπτα σεμινάρια γευστικής δοκιμής.


@ΘΕΑΤΡΟ ΓΕΥΣΗΣ

Ο Executive Chef του Nikopolis Hotel Στέφανος Σταμίδης θα ετοιμάσει μπροστά μας και θα μας προσφέρει νόστιμες λιχουδιές.



@ΓΕΥΣΤΙΚΕΣ ΕΞΕΡΕΥΝΗΣΕΙΣ
Ασύρτικο ή Μοσχοφίλερο;
Ξινόμαυρο ή Αγιωργίτικο;
Δοκιμάστε τυφλά 4 φιάλες κρασιού και βρείτε τις ποικιλίες σταφυλιού.
Απαντήστε σωστά και διεκδικήστε φιάλες κρασιών.

Τα αποτελέσματα θα ανακοινωθούν την Κυριακή 1 Δεκεμβρίου στις 19.00.
Η κλήρωση θα αναδείξει 4 δυνατούς γνώστες αλλά και τυχερούς οινόφιλους.
Ο καθένας θα κερδίσει 6 φιάλες κρασιού!!

Χορηγός:


@ΑΙΘΟΥΣΑ MARCO POLO

Διοργάνωση: Nestlé

•    Τι είναι το terroir και πως επηρεάζει τον καρπό του καφεόδεντρου.
•    Γευστική δοκιμή καφέ ζεστής και κρύας εκχύλισης


Με την είσοδο στον Χάρτη των Γεύσεων μπορείτε να παρακολουθήσετε τις παράλληλες εκδηλώσεις χωρίς πρόσθετο κόστος.
Ωστόσο, λόγω του περιορισμένου αριθμού θέσεων, είναι απαραίτητη η δήλωση συμμετοχής: 2310 888311, info@wineplus.gr, info@mapofflavours.gr




@WINE SCHOOL


Διοργάνωση: Πανελλήνια Ένωση Οινοχόων


@WINE SCHOOL

Παρουσίαση βιβλίου της Μαρίας Νέτσικα


@ΑΙΘΟΥΣΑ MARCO POLO

Διοργάνωση: Κτήμα Χατζημιχάλη

Ομιλητής: Λεωνίδας Χατζημιχάλης
Μια σπάνια κάθετη γευστική δοκιμή του Κτήματος Χατζημιχάλη στην πιο εμβληματική ελληνική ετικέτα κρασιού.

Σας ευχαριστούμε πολύ για την ανταπόκριση. Οι διαθέσιμες θέσεις έχουν συμπληρωθεί.


Με την είσοδο στον Χάρτη των Γεύσεων μπορείτε να παρακολουθήσετε τις παράλληλες εκδηλώσεις χωρίς πρόσθετο κόστος.
Ωστόσο, λόγω του περιορισμένου αριθμού θέσεων, είναι απαραίτητη η δήλωση συμμετοχής: 2310 888311, info@wineplus.gr, info@mapofflavours.gr




@ΑΙΘΟΥΣΑ MARCO POLO

Διοργάνωση: Trust Cellarius


Η ουγγρική βαρελοποιία Trust Barrels Cooperages στην Ελλάδα και η σύγχρονη φωτοκαταλυτική τεχνολογία του Airocide στη πρακτική των οινοποιείων.




@stand ΓΕΥΣΤΙΚΕΣ ΕΞΕΡΕΥΝΗΣΕΙΣ




@WINE SCHOOL
For our English speaking visitors!

Discover Greek wine in this year's #MapofFlavours!
Everything you need to know about Greek wine in just 30 minutes!

Don't miss the side events:

Sunday 12/1 from 13:30 to 14:00 organised by Genius In Gastronomy with Anna Dimitriadis.




@ΘΕΑΤΡΟ ΓΕΥΣΗΣ

Οι chef του Met Hotel θα ετοιμάσουν μπροστά μας και θα μας προσφέρουν το έδεσμα:

Μαύρος ταραμάς | αυγά χελιδονόψαρου | crostini σκόρδου
@ΑΙΘΟΥΣΑ MARCO POLO

Διοργάνωση: Οι Δρόμοι των Αμπελώνων

Ομιλητές:
Στέφανος Κουνδουράς, Αναπλ. Καθηγητής ΑΠΘ
Γιώργος Κοτσερίδης, Αναπλ. Καθηγητής ΓΠΑ

Παρουσίαση του Δικτύου ερευνητικών ιδρυμάτων που συμμετέχουν στην εμβληματική δράση της ΓΓΕΤ με τίτλο: "Οι Δρόμοι των Αμπελώνων". Στόχος, χρηματοδότηση, θεματικές ενότητες - υποέργα, χρονοδιάγραμμα υλοποίησης και αναμενόμενα αποτελέσματα. Σημασία για τον αμπελοοινικό κλάδο (α' μέρος Σ. Κουνδουράς, Συντονιστής Δικτύου)

Ταυτοποίηση και ποσοτικός προσδιορισμός συστατικών που συμμετέχουν στο χαρακτηριστικό άρωμα των οίνων των εμβληματικών  γηγενών οινοποιήσιμων ποικιλιών. Εξοικείωση των συμμετεχόντων με το sensory analysis μέσα από μια διαδραστική γευστική δοκιμή σε πειραματικούς οίνους της ποικιλίας Μοσχοφίλερο (β' μέρος Γ. Κοστερίδης, Συντονιστής Υποέργου ΙΙ)

Με την είσοδο στον Χάρτη των Γεύσεων μπορείτε να παρακολουθήσετε τις παράλληλες εκδηλώσεις χωρίς πρόσθετο κόστος.
Ωστόσο, λόγω του περιορισμένου αριθμού θέσεων, είναι απαραίτητη η δήλωση συμμετοχής: 2310 888311, info@wineplus.gr, info@mapofflavours.gr


@WINE SCHOOL

Διοργάνωση: WSPC
Με τον Κωνσταντίνο Λαζαράκη MW

Σταθερά επενδύοντας σε ενέργειες που προάγουν τη διείσδυση στη γνώση, η Wine Plus σε συνεργασία με τις Σχολές Κρασιού WSPC και Genius in Gastronomy σας προτείνει δωρεάν, 30λεπτα σεμινάρια γνωριμίας με τον αμπελώνα της Ελλάδας και τα κρασιά του.


@ΘΕΑΤΡΟ ΓΕΥΣΗΣ

Οι chef του Makedonia Palace θα ετοιμάσουν μπροστά μας και θα μας προσφέρουν νόστιμες λιχουδιές.


@WINE SCHOOL

Διοργάνωση: Genius in Gastronomy


Διψάτε για μάθηση;
Σταθερά επενδύοντας σε ενέργειες που προάγουν τη διείσδυση στη γνώση, η Wine Plus σε συνεργασία με τις Σχολές Κρασιού WSPC και Genius in Gastronomy σας προτείνει δωρεάν, 30λεπτα σεμινάρια εισαγωγής στη γευστική δοκιμή με τίτλο «Τα βήματα της γευστικής δοκιμής».


@ΘΕΑΤΡΟ ΓΕΥΣΗΣ

Ο Executive Chef του Nikopolis Hotel Στέφανος Σταμίδης θα ετοιμάσει μπροστά μας και θα μας προσφέρει νόστιμες λιχουδιές.



@ΑΙΘΟΥΣΑ MARCO POLO

Διοργάνωση: TSANTALI


Σας ευχαριστούμε πολύ για την ανταπόκριση. Οι διαθέσιμες θέσεις έχουν συμπληρωθεί.


Ομιλητής: Νεκτάριος Μπιλέρης, Brand Ambassador της Santo Wines
Προλογίζει η κυρία Μερόπη Παπαδοπούλου, δημοσιογράφος, διευθύντρια περιοδικού Οινοχόος

Ο κος Νεκτάριος Μπιλέρης, Brand Ambassador της Santo Wines θα παρουσιάσει κρασιά από:

•    Σαντορίνη
•    Valle de  la Orotava DO - Tenerife
•    Soave DOC - Veneto
•    Etna DOC – Sicily

Το κοινό τους στοιχείο είναι η υψηλή οξύτητα και η μεταλλικότητα που καθρεπτίζει το ηφαιστιογενές στοιχείο.

Με την είσοδο στον Χάρτη των Γεύσεων μπορείτε να παρακολουθήσετε τις παράλληλες εκδηλώσεις χωρίς πρόσθετο κόστος.
Ωστόσο, λόγω του περιορισμένου αριθμού θέσεων, είναι απαραίτητη η δήλωση συμμετοχής: 2310 888311, info@wineplus.gr, info@mapofflavours.gr
@WINE SCHOOL


Διοργάνωση: Πανελλήνια Ένωση Οινοχόων



@ΑΙΘΟΥΣΑ MARCO POLO

Διοργάνωση: Κτήμα Κώστα Λαζαρίδη

Κάθετη γευστική δοκιμή Αμέθυστου Fumé


Με την είσοδο στον Χάρτη των Γεύσεων μπορείτε να παρακολουθήσετε τις παράλληλες εκδηλώσεις χωρίς πρόσθετο κόστος.
Ωστόσο, λόγω του περιορισμένου αριθμού θέσεων, είναι απαραίτητη η δήλωση συμμετοχής: 2310 888311, info@wineplus.gr, info@mapofflavours.gr




Χορηγός:


Θα βρείτε τις ερωτήσεις εδώ: https://wineplus.gr/el/wine-school/%CE%A4%CE%B9_%CF%80%CE%BF%CF%85_%CF%80%CF%89%CF%82_%CE%9C%CE%B1%CE%B8%CE%B1%CE%AF%CE%BD%CF%89_%CF%84%CE%BF_%CE%BA%CF%81%CE%B1%CF%83%CE%AF-Wine-Plus-Wine-Quiz--%CE%9D%CE%BF%CE%B5-2018.19/